Domaine Heimbourger Chablis, Bourgogne, Irancy
Chablis
Description
Le chablis a une jolie robe claire et brillante.
Son nez est fin et fruité alliés à des notes minérales de silex et florales.
D’une très grande finesse gustative, on ressent une belle concentration de fruits (exotiques et agrumes) avec de belles notes minérales, il est ample, gourmand et frais à la fois.
Conservation
Il peut vieillir au moins cinq ans, il s’arrondit en vieillissant.
Accords mets / vin
Grandiose à l’apéritif, Il s’accorde très bien avec les crustacés, huîtres et poissons, certaines viandes blanches, charcuteries fines et fromages.
