Nos Vins Rouges

	L'Irancy Nouvelle appellation village de Bourgogne, il est issu du pinot noir pouvant être associé au César (vieux cépage Bourguignon). C'est un vin rouge robuste et fruité à la fois. Il s'accomode très bien avec les viandes rouges et les fromages. Il est servi entre 14 et 16°C et pourra se conserver 5 à 10 ans au moins. Voir la fiche technique
Le Pinot Noir C'est un vin rouge de qualité, assez robuste mais allié à la finesse gustative du pinot noir. Il s'accomode très bien des viandes rouges ou des plats relevés. Il saura être à la hauteur de toutes les situations. Il est servi entre 14 et 16°C et pourra se conserver 5 ans. Voir la fiche technique
	Le Passetoutgrain C'est un vin rouge plus souple car le pinot noir est associé au cépage Gamay, il est fruité et gouleyant. Il pourra accompagné de nombreux plats, sa garde est généralement plus courte que son homologue. Il est servi entre 14 et 16°C. Voir la fiche technique
Irancy Cuvée Pierre Cette cuvée d'Irancy est une sélection de vins élevés un an en fût de chêne. Il possedera une très belle structure, avec un boisé subtilement dosé. Il exprimera de beaux arômes de fruits rouges alliés aux notes vanillées. Il accompagnera des viandes rouges et des fromages de caractère : Il est servi entre 14 et 16°C.